Ruta del Vino

¿Cómo se guardan las botellas de vino?

Es muy importante si se quiere guardar vino, que se guarden las siguientes precauciones, para conservar las botellas de manera óptima:
  • Posición: Las botellas deben guardarse de forma horizontal, de manera que el vino siempre esté en contacto con el corcho e impidiendo el paso de oxígeno, lo que asegura que no se seque. Si opta por dejarlas con inclinación, tendrá que moverlas (suavemente), para asegurar que el vino esté en contacto con el corcho.
  • Humedad: Lo ideal es entre el 60 y el 70% para mantener la estabilidad del corcho.
  • Luz, Movimientos y Ruidos: Lo mejor es la oscuridad, ya que la luz oxida el vino, mientras más lejos de la luz solar y de las ventanas, mejor. Tampoco exponerlos a movimientos ni a la vibración del ruido.
  • Temperatura. Ojalá a menos de 16 grados, o sea, en un lugar fresco, pero sobre todo que no sufra cambios bruscos de temperatura.
  • Olor. El vino se debe conservar en una zona sin olores, lejos de productos químicos o de limpieza.

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